今起主城区推行家禽生鲜上市

  今日起,生鲜家禽在我市主城区四个街道上市,除每个街道保留一个活禽销售区外,其他农贸肉菜市场家禽都将通过集中屠宰、冷链配送运。市场反应如何呢,我们去关注一下。

  今天上午,在东城的火炼树肉菜市场和塘边头肉菜市场,记者看到生鲜家禽销售档口改造完毕投入使用,生鲜鸡也到位迎客。

  记者马慧敏:“每一只生鲜家禽佩戴的脚环,都是它们唯一的身份证明,通过扫一扫这个脚环上的二维码,可以得知这只家禽的品种产地,屠宰日期,保质期等等的信息,这些信息(在微信上)都是一目了然的。”

  记者了解到,市场上生鲜家禽价格与活禽价格差不多。按有关要求,生鲜家禽自屠宰完成后要立即进行冷却处理,从运送到销售,全程确保生鲜家禽0-4℃保存,保质期仅为2天。不过,不少档主反映说,生鲜家禽首日销售比较平淡。

  生鲜禽类档主:“现在销售量减低,一落千丈难卖了,现在希望政府方面补贴好点。”

  生鲜禽类档主:“那些顾客觉得我们杀出来这样,好像感觉没有毛鸡卖得(鲜),他(顾客)就会觉得这些鸡,是不是新鲜的,他有点会质疑。”

  市民:“接受一下,看这方面(生鲜家禽)做得好,卫生的话应该还是可以接受的。”