今起浙江各地家禽正式杀白上市

  从7月1日起,浙江设区市主城区将正式实行家禽定点屠宰、杀白上市制度。届时,11个设区市主城区将全面禁止活禽上市,农贸市场销售来自家禽定点屠宰厂、屠宰点,经检疫检验合格的杀白禽。同时,浙产定点杀白禽启用新版蓝色检疫“脚环”,马大嫂们买鸡鸭,可要认准哦。

  购买浙江产“杀白”禽时,要查看其是否具有“一证二标”,即检疫合格证明、检疫合格标志和产品标识。

  检疫合格标志有二种,一种印有“动物产品检疫合格”字样的粘贴纸,一般粘贴在真空包装家禽的外包装上;另一种是蓝色塑料脚环,悬挂在无包装的单只家禽产品脚上。

  产品检验合格标识是加工企业加施的,杭州两家定点屠宰厂采用的是二维码标,所有信息手机扫一扫就知道加工日期、贮存方式、保质期等信息。

  不过,省市畜牧部门表示:7月1日到今年年底,杭州、义乌等地的家禽企业,仍可沿用旧版官方检疫标,这种标识以绿色为主,是一条印着“浙江家禽检疫合格标识”字样的塑料脚环。也就是说,如果家禽上新版蓝色检疫标的本地家禽,那也得有老版检疫脚环。

  根据农业部门分析,7月1日起,杭州本地屠宰厂每天可以向主城区提供杀白禽12-15万只。

  在定点屠宰前,杭州主城区的家禽日均消费总量约为20万只,来源主要有三种。

  第一种是外地调入的活禽,日销售量15万只,约占到总消费量的75%,主要通过余杭区的华东、城北两大活禽批发市场进入流通环节;第二种是本地养殖活禽直接上市或屠宰后上市的家禽,约3万只,占到总消费量的15%;第三种是外地调入的冰冻、冷鲜家禽产品,约为3万公斤,占总消费量10%。

  省市畜牧部门表示:外省调入浙江的杀白禽并不执行“一证二标”制度,消费者可以向经营户索要分销凭证,查看检疫证号、产地日期等信息,看到分销凭证,一样是安全放心的杀白禽产品。

  目前,杭州主城区90家农贸市场已完成冷鲜禽摊位改造,年底前所有农贸市场都要开卖冷鲜禽。杭州市市场监督管理局起草的《关于杀白禽上市交易监管的实施意见》即将正式发文。

  市场监督局负责人表示:根据规定,杀白禽保质期为5天,如果到第4天还没卖出去,经营单位(户)就要把商品单独存放,并以明示方式提醒消费者注意;变质或者超过5天保质期的杀白禽要立即下架,停止销售,就地销毁,不得退回供应商,并建立销毁记录。

  另外,杀白禽经营单位也要建立信用档案,落实明码标价和食品安全承诺,记录日常检查结果。马大嫂们可以通过菜场的显示屏、宣传栏、信用网等渠道了解商户是否诚信经营。

  对违反规定、不诚信经营的商户,消费者可以给工商12315打举报电话;有任何杀白禽上市方面的问题,也可以咨询市工商服务热线 。

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